Vino Espumoso Casa de la Viña Brut
El Vino Espumoso Casa de la Viña Brut es una interpretación elegante y luminosa de la variedad Chardonnay, elaborada a partir de uvas seleccionadas y vendimiadas durante las horas más frescas de la noche. Este cuidado en la recolección permite preservar la frescura natural, la intensidad aromática y la pureza varietal, dando como resultado un espumoso equilibrado, expresivo y muy agradable en cualquier momento de consumo.
En copa se presenta con un atractivo color amarillo pálido con irisaciones verdosas, anticipando un perfil amplio, armónico y perfectamente definido. Su carácter mineral se integra con aromas de fruta blanca y matices exóticos como el melocotón y la piña, ofreciendo una experiencia sensorial refinada, ideal tanto para el aperitivo como para acompañar una mesa gastronómica ligera.
Indice
🍾 Ficha Técnica Rápida – Vino Espumoso Casa de la Viña Brut
- Marca: Casa de la Viña
- Tipo de vino: Espumoso Brut
- Variedad: 100 % Chardonnay
- Color: Blanco
- Vendimia: Nocturna, en las horas más frescas
- Estilo: Fresco, aromático y equilibrado
- Temperatura de servicio recomendada: Entre 6 y 8 ºC
🌿 La Variedad: Chardonnay
La Chardonnay es una de las variedades blancas más nobles y versátiles del mundo del vino. Su capacidad para expresar el terroir, su excelente comportamiento en vinos espumosos y su equilibrio natural entre acidez, volumen y aromaticidad la convierten en una referencia indiscutible dentro de la enología internacional.
En vinos espumosos, la Chardonnay aporta:
- 🍏 Notas de fruta blanca como manzana y pera.
- 🍑 Aromas de melocotón y fruta de hueso madura.
- 🍍 Matices exóticos sutiles como piña.
- 🪨 Fondos minerales que aportan elegancia y profundidad.
- ⚡ Frescura, tensión y una estructura equilibrada.
En el Vino Espumoso Casa de la Viña Brut, esta variedad se expresa con limpieza, precisión aromática y una textura muy agradable en boca, aportando personalidad y carácter gastronómico.
⚙️ Elaboración del Vino Espumoso Casa de la Viña Brut
Las uvas de Chardonnay son cuidadosamente seleccionadas y recolectadas durante la vendimia nocturna, lo que permite mantener intacta la frescura, evitar oxidaciones prematuras y conservar todo el potencial aromático.
Este trabajo en viñedo y bodega favorece una mayor complejidad, una expresión más nítida de la fruta y una integración armónica entre aromas, estructura y frescura, dando lugar a un espumoso equilibrado y elegante.
👁️ Nota de Cata del Vino Espumoso Casa de la Viña Brut
👀 Fase Visual
Color amarillo pálido con elegantes reflejos verdosos, brillante y limpio, que transmite frescura, juventud y vivacidad en copa.
👃 Fase Olfativa
Nariz de buena intensidad y complejidad aromática, donde se integran en perfecta armonía:
- 🍏 Frutas blancas maduras
- 🍑 Melocotón
- 🍍 Piña
- 🪨 Fondo mineral elegante
El conjunto resulta expresivo, fino y muy atractivo, con una sensación de frescura constante.
👄 Fase Gustativa
En boca se muestra amplio, armónico y equilibrado, con una textura agradable y un final grato y persistente. La frescura natural sostiene el conjunto, aportando dinamismo y una sensación de limpieza que invita a seguir disfrutándolo.
🍽️ Maridaje Recomendado
El Vino Espumoso Casa de la Viña Brut se asocia especialmente bien con:
- 🐟 Pescados blancos y azules
- 🦐 Mariscos
- 🍗 Carnes de ave asadas (poco condimentadas)
- 🥗 Entrantes frescos y cocina ligera
Es un espumoso muy versátil tanto para aperitivos como para comidas completas.
❄️ Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC para resaltar su perfil aromático, su frescura natural y su equilibrio en boca.
⭐ Valoración Personal – David Arroyo (D Gusta DOT)
El Casa de la Viña Brut es un espumoso que transmite limpieza, equilibrio y elegancia sin artificios. Su perfil aromático definido, su buena estructura y su excelente versatilidad gastronómica lo convierten en una referencia muy interesante tanto para hostelería como para consumo habitual.
Funciona especialmente bien como vino de bienvenida, aperitivo y acompañamiento de cocina ligera, aportando una imagen cuidada y una experiencia sensorial muy satisfactoria para el cliente.
❓ Preguntas Frecuentes sobre el Vino Espumoso Casa de la Viña Brut
✔️ ¿Qué tipo de vino es el Vino Espumoso Casa de la Viña Brut?
Es un espumoso Brut elaborado 100 % con uva Chardonnay, de perfil fresco, equilibrado y aromático.
✔️ ¿Qué aromas predominan en este espumoso?
Frutas blancas, melocotón, piña y un elegante fondo mineral.
✔️ ¿Con qué platos combina mejor?
Pescados, mariscos y carnes de ave poco condimentadas.
✔️ ¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 6 y 8 ºC.
✔️ ¿Es adecuado para celebraciones y eventos?
Sí, es ideal como aperitivo, vino de bienvenida y para celebraciones informales.
D Gusta DOT – Cultura, disfrute y criterio enológico.