Que el fin del mundo nos pille bailando: By David y Pilar (12 de octubre de 2024)
Un Vino para Celebrar el Amor y la Vida
El 12 de octubre de 2024 es un día especial, no solo para nosotros, David y Pilar, sino también para quienes nos acompañan en este viaje de amor. Como agradecimiento por ser parte de este día, les regalamos una botella de vino única, elaborada con cariño y pasión, para que cada sorbo sea un recordatorio de la celebración de nuestro matrimonio.
Variedad – Vinificación y d.0
Variedad:
Este vino está elaborado con uvas Cencibel 100%, una de las variedades más emblemáticas de nuestra tierra, conocida por su capacidad para producir vinos con carácter y personalidad.
Vinificación:
Tras un proceso de elaboración cuidadoso, este vino ha sido envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano, lo que le otorga sus matices de madera y vainilla, seguido de 12 meses de reposo en botella para desarrollar su estructura equilibrada.
Denominación de Origen: La Mancha
Este vino pertenece a la prestigiosa Denominación de Origen La Mancha, una de las más reconocidas de España. La región, conocida por sus amplias extensiones de viñedos y su clima ideal para la viticultura, es cuna de algunos de los vinos más apreciados del país. La variedad Cencibel se cultiva en estos suelos únicos, aportando un carácter especial que refleja la autenticidad de la tierra manchega.
Notas de Cata
Color:
Un vibrante rojo brillante de capa alta, que captura la esencia de los momentos especiales.
Aroma:
En nariz, destaca por sus intensos aromas a maderas nobles, con notas de tostados y vainilla que evocan calidez y sofisticación.
Sabor:
En boca, este vino es sabroso y equilibrado, con taninos finos que aportan suavidad al paladar. Su final es amplio, largo y estructurado, dejando una sensación armónica que invita a seguir disfrutando.
Maridaje y Servicio
Este vino es el acompañante ideal para quesos curados, asados de cordero, cerdo, buey, caza y aves. Para disfrutarlo en su máxima expresión, recomendamos servirlo a una temperatura entre 15ºC y 17ºC.
Sin embargo, el mejor maridaje para este vino es compartirlo con las personas importantes en tu vida, aquellos que hacen que cada momento sea especial y memorable, tal como hoy lo es para nosotros.
Conclusión: Un Recuerdo de Nuestro Amor
El vino que hoy compartimos con ustedes es más que una bebida. Es un símbolo de nuestro agradecimiento y de los momentos especiales que hemos vivido juntos. Al descorchar esta botella, esperamos que puedan sentir la misma alegría y amor que sentimos en este día tan especial. Que cada brindis sea una celebración de la vida, el amor y, como el nombre de este vino sugiere, que el fin del mundo nos pille bailando.
Gracias por ser parte de nuestra historia.