Ordinario: Vulgar, Sin Atributos Ordinario es un término que puede tener múltiples connotaciones dependiendo del contexto en el que se utilice. En el ámbito vinícola, cuando describimos un vino como “ordinario”, nos referimos a un vino que carece de atributos distintivos, complejidad y, en general, de calidad. Este término se emplea para señalar que el […]
Oloroso: Vino Generoso de Jerez ¿Qué es el Oloroso? El Oloroso es un vino generoso originario de Jerez, conocido por su color oscuro, su intenso aroma y su cuerpo robusto. Este vino puede encontrarse tanto en su versión seca como ligeramente abocada, ofreciendo una experiencia sensorial rica y compleja. Características del Oloroso Color: El Oloroso
Nuevo: Vino recién fermentado. Vino nuevo El término “nuevo” en el contexto del vino se refiere a un vino que ha sido recientemente fermentado y embotellado. Este tipo de vino, también conocido como “vino nuevo”, es el resultado de un proceso de vinificación que culmina con la fermentación de la uva y la obtención del
Noble: Variedades de Uva de Calidad Contrastada El término “noble” en el contexto vitivinícola se refiere a variedades de uva de calidad superior, cuya reputación ha sido establecida a lo largo del tiempo debido a sus características excepcionales y su capacidad para producir vinos de alta gama. Estas uvas, al ser sometidas a elaboraciones cuidadosas,
Nervio: Vino con Carácter, Rico en Cuerpo y Extracto. Vivo En el apasionante mundo de la enología, los términos específicos juegan un papel crucial para describir las cualidades y características de los vinos. Uno de estos términos es “nervio”. Si eres un entusiasta del vino o un profesional del sector, entender este concepto es esencial
Nariz: Fase Olfativa de la Cata de Vinos ¿Qué es la Nariz en la Cata de Vinos? La nariz en la cata de vinos se refiere a la fase olfativa del proceso de evaluación. Es una de las etapas más importantes y emocionantes de la cata, donde se identifican y analizan los diferentes aromas que
Mosto Vino: El Primer Paso en la Creación del Vino El mosto vino es un término clave en el mundo de la enología. Representa una etapa crucial en el proceso de vinificación que merece ser comprendida en detalle. En este artículo, exploraremos qué es el mosto vino, su importancia y cómo influye en el resultado
Mosto Flor: El Néctar de Primera Calidad en la Elaboración del Vino El mundo del vino está lleno de términos específicos que describen cada etapa del proceso de elaboración. Uno de los términos más importantes es “mosto flor”. Este término se refiere al mosto de primera calidad que se obtiene de manera natural al estrujar
Mosto: El Zumo de Uva Sin Fermentar El mosto es el resultado del estrujado de las uvas, ya sea por medios mecánicos (prensado) o manuales (pisado). Este jugo de uva sin fermentar es un componente esencial en la producción de vino y otros derivados de la uva. Su composición principal incluye un 80% de agua,
Moscatel: Variedad de Uva con Aromas y Sabor Muy Característicos ¿Qué es el Moscatel? El Moscatel es una de las variedades de uva más antiguas y aromáticas del mundo. Conocida por su distintivo aroma floral y su sabor dulce, esta uva se utiliza tanto para la producción de vinos como para el consumo directo. El