Descubriendo la Esencia del Vino Orissón de Bodegas La Encomienda
Como sumiller apasionado y eterno explorador de los placeres vinícolas, tengo el inmenso placer de presentarles un vino que destaca por su carácter y elegancia: el Vino Orissón. Creado por la distinguida Bodegas La Encomienda, este vino refleja la profundidad y la complejidad de un terreno volcánico singular, con una alquimia de uvas que solo puede ser descrita como arte líquido.
Índice
Ficha Técnica
Variedades: Una tríada perfecta de Cencibel (60%), Syrah (30%) y Cabernet Franc (10%) conforman el alma de Orissón.
Bodegas: La Encomienda, Viñedos en el cerro de las cabezas «yacimiento Ibero»
Denominación de Origen: Vino de la tierra de Castilla.
Elaboración: Cada grano de uva seleccionado narra su origen volcánico y la meticulosa crianza de 17 meses en barricas de roble francés, seguido por una cuidadosa maduración de 6 meses en botella, garantizan su distinción.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 14º
Cata Comentada
Cata Comentada Vino Orissón
Fase Visual
El Vino Orissón se presenta en copa con una presencia imponente, un manto de color rojo intenso con destellos amoratados que preludian su vigor y capa alta.
Fase Olfativa
Al acercar la nariz, el Orissón nos saluda con un mosaico aromático donde predominan los frutos rojos y negros maduros, un suave toque de cacao y un especiado que recuerda al monte bajo. La brisa del mar parece colarse entre notas salinas y minerales, un testamento a su crianza en parajes singulares.
Fase Gustativa
Al probarlo, el Orissón despliega su estructura con convicción. La intensidad y los matices en boca son un baile de taninos maduros y bien pulidos, con un equilibrio que susurra historias de la tierra de la que proviene.
Recomendaciones de Servicio y Maridaje
Vino Orissón se sirve mejor a una temperatura de 12-14ºC. Este es un vino versátil que acompaña con gracia desde los entrantes más delicados hasta carnes con presencia y quesos curados con carácter.
Dónde Adquirir Vino Orissón
Este vino, que en cada botella encierra la esencia de Bodegas La Encomienda, está disponible para aquellos que buscan la excelencia y la expresión pura de un vino con alma. Encuentra aquí tu botella de Vino Orissón.
Invitación a la Interacción
Me encantaría leer sus experiencias y opiniones sobre el Vino Orissón. Este no es simplemente un vino, es un viaje sensorial que merece ser compartido y comentado.
Preguntas Frecuentes
¿Qué hace único al Vino Orissón?
El Vino Orissón es la voz de un paisaje volcánico, expresado a través de una vinificación que rinde homenaje a la paciencia y el respeto por la materia prima.
¿Es el Vino Orissón adecuado para una ocasión especial?
Sin duda, Orissón se presenta como el protagonista perfecto para celebrar los momentos más memorables de la vida.
¿Cuál es el potencial de guarda del Vino Orissón?
Con su robusta estructura y su cuidadosa elaboración, el Vino Orissón promete evolucionar y deleitar incluso tras años de reposo en su santuario de cristal.
Conclusión
El Vino Orissón es más que una bebida; es un testimonio, un legado de la tierra que lo vio nacer. En cada sorbo, una historia, una aventura, un recuerdo perdurable. Os invito a descubrir la magia que aguarda en su líquido esplendor.
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