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Acerbo: Comprendiendo su Significado en el Mundo del Vino En el mundo de la enología, muchos términos específicos ayudan a describir las complejidades y características del vino. Uno de estos términos, «acerbo», se usa para describir un vino que presenta características no deseadas que pueden afectar la calidad de la experiencia de cata. Aunque el […]