Hueco: Vacío, sin aroma o sabor – Diccionario de Vino ¿Qué significa “Hueco” en el mundo del vino? En el universo del vino, el término “hueco” se utiliza para describir una característica negativa de un vino. Cuando decimos que un vino es “hueco”, nos referimos a la falta de aromas y sabores, es decir, un […]
Hollejo: Definición y Su Importancia en la Elaboración del Vino Los hollejos, conocidos comúnmente como pieles de la uva, son un componente esencial en la elaboración del vino, especialmente en los vinos tintos. Estos pequeños trozos de piel tienen un impacto significativo en el perfil final del vino, influyendo en su color, aroma, sabor y
Herbáceo: Entendiendo el Aroma Vegetal en el Vino Herbáceo es un término utilizado en la cata de vinos para describir un aroma vegetal que puede percibirse en el vino. Este aroma particular generalmente se asocia con la falta de maduración adecuada de las uvas o con la ruptura del raspón o la pepita durante el
Hecho: Vino que ha alcanzado la parte más alta de su curva de vida Definición de Hecho en el Contexto del Vino En el mundo del vino, la palabra “hecho” se refiere a un vino que ha alcanzado la cúspide de su curva de vida. Este término indica que el vino ha llegado a su
Heces: Residuos y Sedimentos en la Fermentación del Vino Las heces, en el contexto de la vinificación, se refieren a los residuos y sedimentos que se acumulan en el fondo de los depósitos durante el proceso de fermentación. Este término, aunque pueda parecer poco atractivo, es crucial para entender el proceso de elaboración del vino