Nuevo: Vino recién fermentado. Vino nuevo El término “nuevo” en el contexto del vino se refiere a un vino que ha sido recientemente fermentado y embotellado. Este tipo de vino, también conocido como “vino nuevo”, es el resultado de un proceso de vinificación que culmina con la fermentación de la uva y la obtención del […]
Noble: Variedades de Uva de Calidad Contrastada El término “noble” en el contexto vitivinícola se refiere a variedades de uva de calidad superior, cuya reputación ha sido establecida a lo largo del tiempo debido a sus características excepcionales y su capacidad para producir vinos de alta gama. Estas uvas, al ser sometidas a elaboraciones cuidadosas,
Nervio: Vino con Carácter, Rico en Cuerpo y Extracto. Vivo En el apasionante mundo de la enología, los términos específicos juegan un papel crucial para describir las cualidades y características de los vinos. Uno de estos términos es “nervio”. Si eres un entusiasta del vino o un profesional del sector, entender este concepto es esencial
Nariz: Fase Olfativa de la Cata de Vinos ¿Qué es la Nariz en la Cata de Vinos? La nariz en la cata de vinos se refiere a la fase olfativa del proceso de evaluación. Es una de las etapas más importantes y emocionantes de la cata, donde se identifican y analizan los diferentes aromas que