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Oxidado

Oxidado: Alteración del Aroma, Color y Sabor de los Vinos por Contacto con el Aire El término “oxidado” en el contexto del vino se refiere a una alteración específica del aroma, color y sabor que ocurre cuando el vino entra en contacto con el aire. Esta condición es generalmente indeseable y puede afectar negativamente la […]

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Oxigenar

Oxigenar Vino: El Proceso Clave para Mejorar las Características Aromáticas y de Sabor Oxigenar Vino: Qué es y Por Qué es Importante Oxigenar un vino es un proceso esencial, especialmente para los vinos jóvenes. Consiste en transferir el vino a una jarra decantadora con el objetivo de que exprese mejor sus características aromáticas y de

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Ordinario

Ordinario: Vulgar, Sin Atributos Ordinario es un término que puede tener múltiples connotaciones dependiendo del contexto en el que se utilice. En el ámbito vinícola, cuando describimos un vino como “ordinario”, nos referimos a un vino que carece de atributos distintivos, complejidad y, en general, de calidad. Este término se emplea para señalar que el

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Oloroso

Oloroso: Vino Generoso de Jerez ¿Qué es el Oloroso? El Oloroso es un vino generoso originario de Jerez, conocido por su color oscuro, su intenso aroma y su cuerpo robusto. Este vino puede encontrarse tanto en su versión seca como ligeramente abocada, ofreciendo una experiencia sensorial rica y compleja. Características del Oloroso Color: El Oloroso

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