Vino Quinta de Aves Syrah: Un Tesoro de Tierra de Castilla
Hoy, queridos lectores, nos sumergimos en la cata de un vino excepcional: Quinta de Aves Syrah. Este vino, nacido en la bodega Quinta de Aves, en la región de Tierra de Castilla, es una verdadera joya para cualquier amante del vino. Con una graduación de 14.5% vol. y elaborado exclusivamente con la variedad de uva Syrah, promete una experiencia sensorial única que no querrás perderte.
Índice
Ficha Técnica de Quinta de Aves Syrah
Bodega: Quinta de Aves
Zona: Tierra de Castilla
Graduación (vol): 14.5%
Variedad de uva: Syrah
Cata Comentada Quinta de Aves Syrah
Fase Visual
El Quinta de Aves Syrah se presenta con un color rojo muy vivo, adornado con ribetes violetas que resaltan su juventud y vitalidad. A la vista, es brillante y limpio, con un tono vivo que invita a degustarlo.
Fase Olfativa
Al acercar la copa a la nariz, me recibe una explosión de aromas intensos a frutas rojas y fresas maduras. El final especiado, con toques balsámicos, añade una complejidad aromática que cautiva y seduce. Este vino tiene una nariz envolvente y profunda, reflejo de su cuidadosa elaboración.
Fase Gustativa
El primer sorbo del Quinta de Aves Syrah es aterciopelado y persistente, ofreciendo una experiencia gustativa redonda y elegante. En boca, se siente voluminoso y con una estructura tánica suave que lo hace muy agradable al paladar. Su persistencia es notable, dejando un recuerdo duradero y placentero.
Elaboración del Quinta de Aves Syrah
La elaboración del Quinta de Aves Syrah incluye una criomaceración a baja temperatura, diseñada para realzar la expresión de la variedad Syrah y sus cualidades sensoriales. La fermentación maloláctica aporta frescura y franqueza aromática al vino, garantizando una experiencia gustativa excepcional.
Maridaje Perfecto
El Quinta de Aves Syrah se sirve idealmente a una temperatura entre 14 y 16 grados. Es el acompañante perfecto para platos como foie de pato, cecina de ciervo y quesos curados. Estas combinaciones realzan los sabores y aromas del vino, creando una experiencia gastronómica inigualable.
Comprar Quinta de Aves Syrah
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Este vino está esperando ser descubierto y disfrutado por aquellos que buscan una experiencia vinícola auténtica y memorable.
La Historia de la Bodega Quinta de Aves
La historia de Quinta de Aves se remonta a los años ochenta, cuando Don Manuel Casado Casla adquirió la finca de 500 hectáreas, motivado por su pasión por el campo y su conexión con el mundo rural. Durante veinticinco años, implementó mejoras constantes en la viticultura y, tras diez años de pruebas de elaboración, comenzó el embotellado de sus propios vinos bajo la marca Quinta de Aves.
Situada en el Campo de Calatrava, una Indicación Geográfica Protegida, la finca cuenta con suelos con tierras raras, cerros de origen volcánico y lagunas, creando un entorno único que se refleja en sus vinos. Este lugar también es un paso migratorio para más de cien aves diferentes, aportando un ambiente natural inmejorable.
Invitación a Comentar
Me encantaría conocer tus impresiones sobre Quinta de Aves Syrah. Si has tenido la oportunidad de disfrutar de este vino, por favor comparte tus pensamientos y experiencias en la sección de comentarios. ¿Te gustaría probarlo? También me encantaría saber tus expectativas y curiosidades.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la temperatura ideal para disfrutar de Quinta de Aves Syrah?
La temperatura óptima para disfrutar de Quinta de Aves Syrah está entre 14-16ºC. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente, ofreciendo una experiencia degustativa excepcional.
¿Con qué marida bien el vino Quinta de Aves Syrah?
El Quinta de Aves Syrah marida maravillosamente con foie de pato, cecina y quesos. Estas combinaciones resaltan las cualidades del vino y crean una armonía perfecta en el paladar.
¿Cuál es el potencial de envejecimiento de Quinta de Aves Syrah?
El Quinta de Aves Syrah posee un excelente potencial de envejecimiento. Con el tiempo, el vino continuará evolucionando y desarrollándose, revelando nuevas dimensiones de su carácter y perfil aromático.
La historia de la bodega Quinta de Aves se remonta a los años ochenta, cuando Don Manuel Casado Casla decidió adquirir la finca de 500 hectáreas. Tras 25 años de mejoras en la viticultura y 10 años de pruebas de elaboración, comenzaron a embotellar sus propios vinos. Situada en el Campo de Calatrava, una Indicación Geográfica Protegida, la finca se beneficia de suelos volcánicos y lagunas, generando un entorno único reflejado en sus vinos. La finca es un refugio para más de cien aves diferentes, creando un ambiente natural incomparable.
Disfruta del Quinta de Aves Syrah y forma parte de esta rica historia vinícola. ¡Salud! 🍷
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